牛の達人‐private‐ 新宿本店

自慢の「極肉」をメインにしたコースを5種6,500円（税込）～ご用意しております。中でもイチオシが「極みコース」8000円（税込）。上タン2種に和牛の盛り合わせ、その日のおすすめ上質肉など、お肉はA5和牛を使用。牛達で最も人気が高いコースです。ご家族での会食や接待、記念日などのお食事にいかがでしょうか。

極肉を始めとした肉だけではなくホルモンもおすすめです。肉同様卸元より仕入れる生ホルモンは新鮮そのもの。部位も多彩で、定番のホルモンやハツに加え、コリコリや陸アワビなどちょっと珍しいものも揃います。新鮮だからこその個性あふれる食感はやみつきに。ホルモン好きにはたまらない盛り合わせもご用意しております。

ワインとお肉の組み合わせには自信があります。お肉の美味しさを何倍も引き立たせるため、ソムリエが厳選したワインを常時約10種ご用意。和牛の豊かな薫りや甘味とワインが口の中で合わさり、見事なまでに奥深いコクが生まれます。またワインに合わせたこだわりの厳選チーズもご用意。季節限定ワインも好評です。